BEER IS OUR LIFE
We are here for it every day. It is important not to rush anything…
We think of it when you are still asleep… And in the evening, in the evening, it will not let us sleep!
MALT
Malts make a fundamental part in the resulting taste, colour and the aroma of beer. It is made from a specially cultivated spring barleys in malt houses.
- PILSEN LIGHT MALT – it is a basis of the Czech beer.
- BAVARIAN (Munich) – used for fullness and bread taste of beer.
CARAMEL MALT – it adds a caramel flavour and aroma to beer.
COLOURED MALT – it adds a dark colour to beer. - WHEAT MALT – it is a basic flavour and raw ingredient of the Weizenbier beer.
- SMOKED MALT – it adds fine smoke taste.
- ROASTED BARLEY – it adds bitter coffee taste.
- NON-MALT BARLEY – it adds smoothness to beer.
HOP
Hops, as one of the three basic raw ingredients for beer production, are represented by dried hop heads of female European hop plants. It gives beer typical bitter taste, which contributes to the formation of a characteristic aroma.
PRIMÁTOR brewery brews most into its beers.
ŽATEC HALF EARLY RIPPENING REDDISH – fine aromatic hops.
MALT – aromatic hops
The following are brewed to top fermented beers:
GOLDING – aromatic hopsl
NORTHERN BREWER – bitter hops
WATER
Brewing water is one of the basic raw ingredients for beer production and its composition has a significant effect on the final product.
Beer and lemonades of the PRIMÁTOR brewery are made of high quality water coming from the state nature reserve of Adršpach-Teplice Rocks in the protected landscape area Broumovsko. This is quality spring water, which is also suitable for the preparation of infant nutrition.
СОЛОД
Солод играет ключевую роль в окончательном вкусе, цвете и аромате пива. Его изготавливают из специально выращенного ярового ячменя в солодовнях.
В пивоварении широкого ассортимента пива
PRIMÁTOR используются следующие виды
солода и крупы: PLZEŇSKÝ SVADTÝ SLAD - основа чешского пива BAVORSKÝ SLAD (Мюнхен) - используется для полноты и панировки пива CARAMEL SLAD
- придает пиву карамельный вкус и аромат
- придает пиву темный цвет
ПШЕНИЧНЫЙ СОЛОД - основное вкусовое сырье для пива Weizenbier КОПЧЁНЫЙ
СОЛОД - добавляет нежный вкус дыма
ЖАРЕНЫЙ ЯЧМЕНЬ - добавляет вкус горького кофе
Ячмень несоложеного - добавляет мягкости пиву
хмель
Хмель, как одно из трех основных сырьевых материалов для производства пива, представлен сушеными шишками хмеля женских растений европейского хмеля. Придает пиву характерную горьковатость, что способствует созданию характерного аромата.
Пивоварня
PRIMÁTOR делает все возможное для производства пива ŽATECKÝ POLORANNÝ ČERVEŇÁK - прекрасный ароматный хмель
SLÁDEK - ароматный хмель
Его
добавляют в пиво верхового брожения: GOLDING - ароматный хмель
NORTHERN BREWER - горький хмель.
ВОДА
Пивоваренная вода является одним из основных сырьевых материалов для производства пива, и ее состав оказывает значительное влияние на конечный продукт.
Пиво и лимонады пивоварни PRIMÁTOR производятся из высококачественной воды, происходящей из государственного природного заповедника Теплицко-адршпашский скаль на охраняемой территории Броумовско. Это качественная родниковая вода, которая также подходит для приготовления детского питания.
